15 ప్రత్యేకమైన మరియు రుచికరమైన కొలంబియన్ వంటకాలు మీరు తప్పక ప్రయత్నించాలి!
కొలంబియా యొక్క విభిన్న ప్రకృతి దృశ్యాలు, గొప్ప చరిత్ర, శక్తివంతమైన సంస్కృతి మరియు ప్రత్యేకమైన పాక అభిరుచులు దీనిని దక్షిణ అమెరికాలోని అగ్ర బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ గమ్యస్థానాలలో ఒకటిగా చేస్తాయి.
కొలంబియాలోని ప్రతి ప్రాంతం దాని స్వంత రుచులు మరియు మసాలా దినుసుల సేకరణను పెంచుతుంది. దేశం యొక్క వలసరాజ్యాల గతం నుండి ప్రభావాలను గీయడం, మీరు పర్వతాలు మరియు బీచ్‌ల మీదుగా రుచికరమైన మౌత్‌ఫుల్‌లు మరియు ఆసక్తికరమైన స్నాక్స్‌లను కనుగొనవచ్చు.
ఆహారం ఒక సాహసం చేయగలదని లేదా విచ్ఛిన్నం చేయగలదని ఏ మంచి అనుభవజ్ఞుడైన ప్రయాణికుడికి తెలుసు, కొలంబియన్ ఆహారం నిరాశపరచదు! తప్పక ప్రయత్నించవలసిన అన్ని వంటకాలను చూడండి.
విషయ సూచిక
కొలంబియన్‌లో ఆహారం అంటే ఏమిటి?
కొలంబియాను అన్వేషిస్తోంది ఇది భౌగోళికంగా చాలా ఆసక్తికరంగా ఉన్నందున అసాధారణమైనది. ఇది శక్తివంతమైన అమెజాన్ రెయిన్‌ఫారెస్ట్‌లో 10%, అలాగే కరేబియన్ మహాసముద్రం మరియు పసిఫిక్ మహాసముద్ర తీరప్రాంతాన్ని కలిగి ఉంది. ఈ ముఖ్యమైన అలైన్‌మెంట్‌లు కొన్ని అందమైన దృశ్యాలు మరియు నమ్మశక్యం కాని తాజా పదార్థాల కోసం తయారు చేస్తాయి - సీఫుడ్ నుండి పండ్లు, వెజ్ మరియు మాంసాల వరకు.
వంటకాలు మరియు సూప్‌లు చేతిలో ఉన్న అన్ని రుచికరమైన, తాజా పదార్థాలను ఉపయోగించుకోవడానికి చాలా ఇష్టమైనవి. సెంట్రల్ కొలంబియాలో మాంసాహారం అధికంగా ఉంటుంది, అయితే తీర ప్రాంతాలలో ఉన్నవారు దేశంలోని అత్యుత్తమ సముద్రపు ఆహారాన్ని సులభంగా పొందవచ్చు.
మంచి వేయించిన చిరుతిండి, రుచికరమైన సైడ్ డిష్ లేదా సూపర్ స్వీట్ డెజర్ట్‌ను ఇష్టపడే కొలంబియన్లు కొన్ని అద్భుతమైన భోజనాలను రూపొందించడానికి తమ చేతివేళ్ల వద్ద ఉన్న ప్రతిదానిని సద్వినియోగం చేసుకుంటారు. మీరు చాలా భోజనాల పక్కన అల్ట్రా-ఫ్రెష్ కూరగాయలను చూస్తారు పుష్కలంగా పిండి పదార్థాలు.
కొలంబియన్ ఆహార సంస్కృతిని అర్థం చేసుకోవడం
కొలంబియన్ ఆహారం యొక్క ప్రతి ప్లేట్ దాని భౌగోళిక మూలాలను ప్రతిబింబిస్తుంది. మీరు తీరం నుండి తీరానికి ప్రయాణిస్తున్నప్పుడు వంటలలో సూక్ష్మమైన వ్యత్యాసాన్ని మీరు గమనించవచ్చు. ఇలా చెప్పుకుంటూ పోతే, అంతా అద్భుతం!
కొలంబియన్లకు, భోజనం రోజులో అత్యంత ముఖ్యమైన భాగం. కుటుంబాలు మరియు స్నేహితులు రుచికరమైన ఆహారాన్ని పోగుచేసిన ప్లేట్‌లతో సేకరించే ప్రధాన భోజనం ఇది, కొన్నిసార్లు 2 గంటల సమయం పడుతుంది! లంచ్ అనేది ఒక సూప్, ఒక మాంసం వంటకం, ఆపై ఒక తీపి ముగింపుతో కూడిన పూర్తి 3-కోర్సు ఈవెంట్ - ప్రపంచ ప్రఖ్యాత కొలంబియన్ కాఫీని ఒక సిప్ మర్చిపోకుండా. అన్ని రుచికరమైన కాటుల తరువాత, ఇది కొంచెం సమయం స్నాప్ పనికి తిరిగి వెళ్ళే ముందు. నేను నిశ్చయంగా ఎన్ఎపిలో చేరగలను, కానీ రోజు మధ్యలో ఇంత పెద్ద భోజనం చేయడం పాశ్చాత్యులకు చాలా విదేశీ.
డిన్నర్ సాధారణంగా తేలికపాటి వ్యవహారం, బహుశా మా ప్రమాణాల ప్రకారం చిరుతిండి. చాలా వరకు ఉంటుంది మొక్కజొన్న కేక్ (రొట్టె మరియు చీజ్) వేడి కాఫీతో పాటు.
మనలో ఉన్న సాహసికులు కొలంబియన్ ఫేవరెట్‌ల యొక్క వారి స్వంత వెర్షన్‌లను సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు స్థానికంగా నడిపించే వంట తరగతి .
15 కొలంబియన్ వంటకాలు తప్పక ప్రయత్నించాలి
వైవిధ్యమైనది కొలంబియా వలస చరిత్ర దాని వంటకాలపై భారీ కారకాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది ప్రపంచంలోని కొన్ని రుచికరమైన వంటకాలకు దారితీసింది. మీరు మిస్ చేయకూడని 15 కొలంబియన్ వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి!
1. అగువాపనేల
. అగువాపనేల , లేదా పానెలా వాటర్ అనేది ఆల్కహాలిక్ లేని పానీయం, ఇది దక్షిణ అమెరికా అంతటా ప్రసిద్ధి చెందింది మరియు సులభంగా అందుబాటులో ఉంటుంది.
sf లో ఉత్తమ హాస్టల్స్
నీరు, నిమ్మరసం మరియు శుద్ధి చేయని చెరకు కలిపి తయారు చేస్తారు, వేసవిలో ఇది ప్రతిచోటా ప్రజలను రిఫ్రెష్ చేస్తుంది. ఇది నిమ్మరసాన్ని కొలంబియన్ తీసుకుంటుంది మరియు మీరు ఎండలో ఉన్నప్పుడు స్వర్గపు రుచిగా ఉంటుంది.
యొక్క ప్రాథమిక వంటకం ఆగుపానెల అలాగే ఉంది, కానీ వీధి వ్యాపారులు వివిధ రకాల 'పాశ్చాత్య' రుచులలో కలపడం ద్వారా కొంత పిజాజ్‌ని జోడిస్తారు. కాఫీ మరియు హాట్ చాక్లెట్ చాలా సాధారణమైనవి ఆగుపానెల రూపాంతరాలు.
మీరు కొంచెం బలమైన దాని కోసం మూడ్‌లో ఉన్నప్పుడు, ఒక గ్లాసు కోసం అడగండి కానెలాజో . ఆ అదనపు కిక్ కోసం మద్యం కలిపిన అగుపానెలా!
2. సాంకోచో
సంకోచో ఒక సూపర్ సాంప్రదాయ, లాటిన్ అమెరికన్, మాంసం మరియు కూరగాయల రసం. ఇది ప్రతిష్టాత్మకమైన వంటకం, ఇది తరచుగా ప్రత్యేక సందర్భాలలో మాత్రమే వడ్డిస్తారు. రుచి మరియు రుచులు దేశం నుండి దేశానికి భిన్నంగా ఉంటాయి, కానీ కుక్ నుండి వండడానికి కూడా.
కొలంబియన్ సాంకోచో కొలంబియన్ క్లాసిక్ డిష్‌ను తీసుకుంటుంది, కానీ అది కూడా దేశవ్యాప్తంగా మారుతూ ఉంటుంది! కొలంబియన్ సాంకోచో సీఫుడ్ నుండి పౌల్ట్రీ వరకు స్వరసప్తకం నడుస్తుంది. చెఫ్ వారు అందుబాటులో ఉన్న పదార్థాల ఆధారంగా చాలా సృజనాత్మక స్వేచ్ఛను కలిగి ఉంటారు - కూరగాయలు మరియు మాంసాల శ్రేణి కాలానుగుణంగా మరియు ప్రాంతీయంగా ఉంటుంది.
3. తమల్స్
టామల్స్ ఒక సంతకం కొలంబియన్ వంటకం, సాంప్రదాయకంగా ఆదివారం అల్పాహారం కోసం వడ్డిస్తారు మరియు వేడి చాక్లెట్‌తో ఆనందిస్తారు. ఇది ఒక రుచికరమైన వంటకం, ఇది రాత్రి భోజన సమయంలో కూడా కనిపిస్తుంది.
వంటకం మాంసం, మొక్కజొన్న గుజ్జు మరియు అరటి ఆకులతో చుట్టబడిన కూరగాయల కలగలుపు. ఆకులను 'డిష్'లో నిర్మించినట్లు భావించండి, మీరు వాటిని అసలు తినరు. చుట్టిన ప్యాకేజీలు ఒక గంట పాటు ఆవిరితో వండుతారు, వాటిని మీ నోటిలో కరిగిపోయే టెండర్ మరియు జ్యుసి అనుగుణ్యతను ఇస్తుంది.
తినడానికి సమయం వచ్చినప్పుడు, మీరు తీగను విప్పి, ఆకును వెనక్కి తీసి, సల్సాను జోడించి ఆనందించండి!
4. ఎంపనాదాస్
ఎంపనదాస్ వివిధ రకాల రుచికరమైన పదార్ధాలతో నిండిన చంద్రవంక ఆకారపు టర్నోవర్ పేస్ట్రీలు. ఈ డీప్-ఫ్రైడ్ స్నాక్స్ లాటిన్ అమెరికా అంతటా కనిపిస్తాయి, కొలంబియన్ వేరియంట్ దాని ప్రత్యేకమైన మొక్కజొన్న-డౌ బయటి పొరతో నిలుస్తుంది.
కొలంబియన్‌లో ఉపయోగించే రుచికోసం చేసిన మాంసం మరియు బంగాళాదుంప పూరకం ఎంపనదాస్ ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. కానీ, చాలా కొలంబియన్ ఆహారం వలె, అవి ప్రాంతం నుండి ప్రాంతానికి భిన్నంగా ఉంటాయి. కొలంబియా రాజధాని నగరమైన బొగోటా కొన్ని ఉత్తమమైన రుచిని అందించడంలో ప్రత్యేకించి ప్రసిద్ధి చెందింది. ఎంపనదాస్ ఈ ప్రపంచంలో!
స్థానిక విక్రేత నుండి కొంత తీసుకోండి మరియు వెచ్చని మరియు రుచికరమైన చిరుతిండిని ఆస్వాదిస్తూ నడవండి. మీరు కూడా ఒక పర్యటనలో చేరండి కొలంబియాలోని అన్ని ఉత్తమ వీధి ఆహారాలు!
Viatorలో వీక్షించండి5. చోలాడో
మీ అనుసరించడానికి ఎంపనదాస్ , చోలాడో కొలంబియన్ ప్రాంతం వల్లే డెల్ కాకాలో నుండి రిఫ్రెష్ మంచుతో కూడిన ట్రీట్. ఈ ప్రసిద్ధ వేసవి ఆనందం ఐస్ క్రీం, ఫ్రూట్ కాక్‌టెయిల్ మరియు శీతల పానీయాల మధ్య ఉంటుంది. ఇది విచిత్రమైన కలయికగా అనిపించవచ్చు, కానీ చోలాడో కొలంబియా యొక్క ఉష్ణమండల వాతావరణ పరిస్థితులను అధిగమించడానికి మీరు ఖచ్చితంగా అవసరం.
ఆగ్నేయాసియా వీపున తగిలించుకొనే సామాను సంచి
రుచికరమైన ట్రీట్ పారదర్శక గాజులో అందించబడుతుంది, దిగువన గుండు మంచు ఉంటుంది. ఉష్ణమండల పండ్ల పొరలు, పెద్ద మొత్తంలో ఫ్రూటీ సిరప్ మరియు ఘనీకృత పాలు లోడ్ చేయబడతాయి, ఆపై తురిమిన కొబ్బరి, వేఫర్ కుకీలు, చెర్రీస్ మరియు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ వంటి మరిన్ని స్వీట్‌లతో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి. చక్కెర పుష్కలంగా!
ఇదేనా బెస్ట్ బ్యాక్‌ప్యాక్???
మేము సంవత్సరాలుగా లెక్కలేనన్ని బ్యాక్‌ప్యాక్‌లను పరీక్షించాము, కానీ సాహసికుల కోసం ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమమైనది మరియు ఉత్తమ కొనుగోలుగా మిగిలిపోయింది: విరిగిన బ్యాక్‌ప్యాకర్-ఆమోదించబడింది
ఈ ప్యాక్‌లు ఎందుకు అలా ఉన్నాయో మరింత డీట్జ్ కావాలా తిట్టు పర్ఫెక్ట్? ఆపై లోపలి స్కూప్ కోసం మా సమగ్ర సమీక్షను చదవండి!
6. కోకాడాస్
తీపి మరియు రుచికరమైన కొబ్బరి విందులు, cocadas , లాటిన్ అమెరికా అంతటా కనిపిస్తాయి. కొలంబియాలో, కుక్కీలు బీచ్ డేలకు పర్యాయపదంగా ఉంటాయి. వీధి వ్యాపారులు ఇసుక బీచ్‌ల వెంబడి స్టాల్స్‌ను ఏర్పాటు చేస్తారు, భారీ కుండలు పొంగిపొర్లుతున్నాయి cocadas .
లూప్‌లో లేని వారి కోసం, cocadas మాకరూన్‌ల మాదిరిగానే ఉంటాయి, కానీ చాలా మంచిది!
కుకీలను బేకింగ్ చేయడం వల్ల కొద్దిగా స్ఫుటమైన బయటి పొర వస్తుంది. ఉదారంగా తురిమిన కొబ్బరితో లోపలి భాగం మెత్తగా, గంజిగా మరియు పంచదార పాకం-yగా ఉంటుంది.
7. కరిమనోలా
కరిమనోలా మీరు ప్రయత్నించగల ఉత్తమ కొలంబియన్ ఆహారాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది - మేము అంగీకరించడానికి మొగ్గు చూపుతున్నాము. ఈ చీజీ స్నాక్స్ సాధారణంగా అల్పాహారం కోసం లేదా ఆకలి పుట్టించేలా వడ్డిస్తారు మరియు తిరస్కరించడానికి చాలా రుచికరమైనవి.
సాంప్రదాయ కరేబియన్ ట్రీట్ అనేది టార్పెడో-ఆకారపు కాసావా వడ, జున్ను మరియు మాంసంతో నింపబడి ఉంటుంది. చుట్టూ మాంసం లేని వెర్షన్లు కూడా ఉన్నందున కూరగాయలకు భయం లేదు.
కారిమనోలాస్ సాంప్రదాయకంగా వేడిగా వడ్డిస్తారు సీరం (పాలతో చేసిన పులియబెట్టిన సంభారం). చాలా మంది స్థానికులు తాజాగా తయారుచేసిన కప్పు కాఫీతో ఈ రుచికరమైన చిరుతిండిని కలిగి ఉంటారు.
8. అరెపాస్
తాజాగా కాల్చిన వాసన చూడకుండా మీరు ఈ దేశంలో ఎక్కడికీ వెళ్లలేరు అరేపాస్ - వారు చాలా మందిలో ఒకరు కొలంబియా ప్రసిద్ధి చెందిన విషయాలు !
ఎవరి ఇంటి నుండి అయినా, కిరాణా దుకాణం నుండి లేదా వీధి వ్యాపారుల నుండి అయినా, కొలంబియా యొక్క ఈ జాతీయ ఆహారాన్ని మీరు ఎక్కడికి వెళ్లినా దొరుకుతుంది. అవి పాన్‌కేక్‌లు లేదా ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌తో సమానంగా ఉంటాయి మరియు మొక్కజొన్నతో తయారు చేయబడతాయి.
మీరు అనేక రకాలను కనుగొనవచ్చు అరేపాస్ , ప్రతి ఒక్కటి దాని స్వంత ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు శైలిని కలిగి ఉంటాయి. ఒక వెరైటీ అంటారు చాకోలో అరెపాస్ - మనమందరం చాక్లెట్‌ను గుర్తించగలము.
కేక్ వెన్నతో కప్పబడి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు పాన్-వేయబడుతుంది. చాలామంది దీనిని అల్పాహారం కోసం ఆనందిస్తారు మరియు చాలా కొలంబియన్ భోజనాల మాదిరిగానే, కాఫీతో వడ్డిస్తారు.
ఎన్ని నెలలు అంటే 90 రోజులు
మొక్కజొన్న యొక్క తీపి మరియు క్రీము చీజ్ యొక్క లవణం మీ రుచి మొగ్గలను ఖచ్చితంగా ప్రేరేపిస్తుంది.
ఈ ఇ-బైక్ పర్యటన మిమ్మల్ని ఉత్తమంగా తీసుకెళ్తుంది అరేపాస్ మెడెల్లిన్‌లోని స్పాట్, అలాగే ఇతర ఫుడీ స్టాప్‌లు.
Viatorలో వీక్షించండి9. రసాలు
వదులుగా 'రసం'కి అనువదించబడింది, రసాలు కొలంబియాలో మీరు ఊహించినంత తాజాగా మరియు రుచికరమైనది, దాని విస్తారమైన ప్రకృతి దృశ్యాలు మరియు అన్యదేశ ఉష్ణమండల పండ్లకు ధన్యవాదాలు.
అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వాటిలో రెండు రసాలు కొలంబియాలో ఉన్నాయి శాండియా (పుచ్చకాయ రసం), మరియు కొబ్బరి నిమ్మరసం (కొబ్బరి సున్నం). రిఫ్రెష్, రుచికరమైన మరియు తాజా, ఒక సిప్ చుట్టూ వాకింగ్ ఒక బిజీగా రోజు తర్వాత రసాలు చాలా స్వాగతం ఉంది.
వియత్నాంలో ప్రయాణిస్తున్నాను
వెండర్లు మిళితం చేయడానికి పండ్ల ఎంపికతో మీ పానీయాన్ని అనుకూలీకరించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తారు. మీరు పాలు, చక్కెర లేదా నీటిని జోడించమని కూడా అభ్యర్థించవచ్చు. అడవికి వెళ్లి సూపర్ ఫ్రెష్ ఫ్రూట్స్ యొక్క కొన్ని చమత్కారమైన మిక్స్‌లను ప్రయత్నించండి!
10. స్కాన్ చేయండి
స్కాన్ చేయండి (పాలు మరియు గుడ్డు సూప్), సాంప్రదాయకంగా పాలు మరియు నీటిని కలిపి, పుష్కలంగా మసాలా దినుసులతో కలిపి తయారుచేసిన అల్పాహారం సూప్. ఒక గుడ్డు మందపాటి ఉడకబెట్టిన పులుసు-y సూప్‌లో పగులగొట్టబడి, కొద్దిగా ఉడికిస్తారు, కానీ ఇప్పటికీ ద్రవంగా ఉంచబడుతుంది - యమ్.
స్కాన్ చేయండి హ్యాంగోవర్లను నయం చేయడానికి స్థానికులు ఉపయోగిస్తారు. మీరు ముందు రోజు రాత్రి ఎంత తాగవలసి వచ్చినా, ఒక గిన్నె త్రాగాలని నమ్ముతారు నా ఎంపిక మరుసటి రోజు మీరు లేచి మీ కాళ్లపై పరుగెత్తాలి.
11. ట్రెస్ లెచెస్ కేక్
ట్రెస్ లెచెస్ కేక్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా కనిపించే రకాలతో ఒక ఐకానిక్ డెజర్ట్. ఇది తేమ (క్షమించండి, ఉపయోగించడానికి వేరే పదం లేదు) మరియు తీపి ట్రీట్‌ను సృష్టించడానికి పాలలో సీప్ చేయబడిన ఒక సాధారణ స్పాంజ్ కేక్.
' మూడు పాలు ’ అంటే ‘మూడు రకాల పాలు ' , కేక్‌ను నానబెట్టడానికి ఉపయోగించే మూడు రకాల పాల ఉత్పత్తులను సూచిస్తుంది. ఇది ఒక కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ టాపింగ్‌తో పూర్తి చేయబడింది, ఇది క్షీణతను పెంచుతుంది.
మూడు పాలు తరచుగా తాజా స్ట్రాబెర్రీలు, మామిడి, లేదా ద్రాక్షతో వడ్డిస్తారు. తీపి కేక్ యొక్క విభిన్న రుచులు, పండ్ల యొక్క కొంచెం పులుపు మరియు క్రీము టాపింగ్స్ వర్ణించలేనివి. ఇది ఇంత ప్రసిద్ధ డెజర్ట్ ఎందుకు అని చూడటం సులభం!
12. పైసా ట్రే
మీరు బందేజా పైసాను భరించగలరా?
ఫోటో: సాషా సవినోవ్
ట్రే పైసా కొలంబియన్ క్లాసిక్, మరియు కొలంబియా యొక్క 'అనధికారిక' జాతీయ వంటకంగా పరిగణించబడుతుంది.
ట్రే (పళ్ళెం) పైసా (పైసా ప్రాంతానికి చెందిన వ్యక్తి) అన్నం, బీన్స్, అవకాడో, అరటితో పేర్చబడిన పళ్ళెం, మొక్కజొన్న కేక్ , వేయించిన గుడ్లు, మరియు వివిధ రకాల మాంసాలు. మాంసానికి బదులుగా చేపలతో పళ్ళెం సిద్ధం చేసే ప్రాంతాలు ఉన్నాయి.
ట్రే పైసా ఒక ఆసక్తికరమైన మూల కథను కలిగి ఉంది. ఇది ఫాన్సీ భోజనంగా పరిగణించబడటానికి చాలా కాలం ముందు, ఇది 'రైతుల ఆహారం'. సెంట్రల్ ఆంటియోక్వియా ప్రాంతంలోని ఫీల్డ్ వర్కర్లు లేదా పైసా, అల్పాహారం కోసం ఈ హృదయపూర్వక పళ్ళెం ఉంటుంది. పొలాల్లో శ్రమతో కూడిన రోజుకు ముందు చాలా శక్తిని అందించడానికి ఇది పోషకాహార మరియు సమతుల్య భోజనం.
ఈరోజు, ట్రే పైసా రెస్టారెంట్లలో అందించబడుతుంది మరియు కొన్నిసార్లు మెనులో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మరియు ఖరీదైన అంశంగా ఉంటుంది.
13. అజియాకో
అజియాకో బొగోటాకు చెందిన ఒక హృదయపూర్వక చికెన్ మరియు బంగాళాదుంప ఉడకబెట్టిన పులుసు. చల్లని వాతావరణంలో, శరీరం మరియు ఆత్మను వేడెక్కడానికి ఇది సరైనది.
ఈ సాంప్రదాయ కొలంబియన్ సూప్ చికెన్, బంగాళదుంపలు, మొక్కజొన్న మరియు ఒక ప్రత్యేకమైన మూలికలతో కూడిన ఒక-పాట్ భోజనం. guascas (ఇది కొద్దిగా పుదీనా రుచిని కలిగి ఉంటుంది). బంగాళదుంపలు మరియు గ్వాస్కాస్ ఆకులు కొలంబియాలోని చల్లని, పర్వత ప్రాంతాలలో ఖచ్చితంగా పెరుగుతాయి.
చాలా తరచుగా, అజియాకో అన్నం, ముక్కలు చేసిన అవకాడోలు, కేపర్‌లు మరియు సోర్ క్రీంతో వడ్డిస్తారు. అయితే, ఆ చలిపై కొలంబియన్ హాస్టల్ అండీస్‌లో రాత్రులు, ఒక గరిటె పట్టుకుని, కుక్‌ల అనుమతితో, ఖచ్చితంగా తినండి.
ఒక ప్రామాణికతను ప్రయత్నించండి అజియాకో ఒక న బొగోటా ఆహార పర్యటన .
Viatorలో వీక్షించండి14. శోషించబడింది
తాగిన కొలంబియన్లు వల్లేకౌకానా ప్రాంతం నుండి తీపి మరియు రుచికరమైన కొలంబియన్ ఆహారం.
అవి బాగా వేయించిన పండిన అరటి ముక్కలు, జున్ను మరియు అప్పుడప్పుడు జామ పేస్ట్‌తో నింపబడి ఉంటాయి. అబోరజాదోస్ బయట స్ఫుటమైన మరియు లోపల రుచికరమైన క్రీము. జామపండు కలిపినవి చాలా తీపిగా ఉంటాయి!
మెడిలిన్ ఏమి చూడాలి
చాలా విభిన్న రకాలు ఉన్నాయి - వేయించిన పంది కడుపుని కలిగి ఉన్న అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వాటిలో ఒకటి.
ఈ చిరుతిండిని వీధుల్లో విక్రేతలు అమ్మడం మీరు తరచుగా చూస్తారు, కానీ అవి రెస్టారెంట్లలో సులభంగా అందుబాటులో ఉంటాయి.
15. పెద్ద గాడిద చీమలు (చీమలు - అయ్యో)
ఇది పిచ్చిగా అనిపించవచ్చు, కానీ మీరు కొలంబియా సంస్కృతిని స్వీకరించాలి, అందులో చీమల సంచిని తినడం కూడా ఉంది. అవును.. మీరు విన్నది నిజమే!
పెద్ద గాడిద చీమలు , అని అనువదిస్తుంది పెద్ద దిగువ చీమలు - ఇక్కడ బాడీ షేమింగ్ లేదు. పెద్ద గాడిద చీమలు పెద్దవి, ఆడ ఆకు కట్టర్ చీమలు, ఉప్పులో కాల్చి చిప్స్ లాగా తింటాయి. చాలామంది రుచిని పాప్‌కార్న్‌తో పోలుస్తారు.
వర్షాకాలంలో శాంటాండర్ ప్రాంతంలో ఈ రుచికరమైన వంటకాలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. చీమలు వసంతకాలంలో పండించబడతాయి మరియు స్థానికులకు ప్రోటీన్ యొక్క ముఖ్యమైన మూలం.
మీరు కొలంబియాను అనుభవించారని చెప్పడానికి మీరు ప్రయత్నించాల్సిన ఒక చిరుతిండి ఇది.
తుది ఆలోచనలు
దాని ప్రత్యేక భౌగోళికం, చరిత్ర మరియు సంస్కృతి కారణంగా, కొలంబియా దక్షిణ అమెరికాలో అత్యుత్తమ పాక సంస్కృతిని కలిగి ఉంది.
ఉష్ణమండల పండ్లు, సీఫుడ్, మాంసాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల యొక్క పరిపూర్ణమైన వివిధ రకాల రుచులు మరియు అల్లికలతో స్థానికులు ప్రయోగాలు చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.
మీరు ఇప్పటికే చేయకపోతే, ఈ ప్రదేశం యొక్క అందం మరియు వైభవం కోసం మాత్రమే కాకుండా, దాని ప్రత్యేక విందుల కోసం కూడా మీరు కొలంబియన్ సాహసయాత్రను ప్రారంభించడానికి ఇది సమయం!