బల్గేరియన్ ఆహారం: మీ ‘తప్పక తినాలి’ బకెట్ జాబితాలో మీకు కావాల్సిన 15 వంటకాలు

బల్గేరియా, బాల్కన్ మరియు స్లావిక్ వినోదం తూర్పు యూరోపియన్ గ్రిట్ మరియు స్టోయిసిజం కలిసే భూమి. దేశం యాదృచ్ఛికంగా సిరిలిక్ వర్ణమాల యొక్క జన్మస్థలం కూడా! యూరప్‌లోని ఇతర దేశాలలో బల్గేరియా వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతోంది, ఇది చాలా మంది బ్యాక్‌ప్యాకర్ల జాబితాలో ఎక్కడికి వెళ్లాలి.

ఈ ఆసక్తిలో పెద్ద భాగం విభిన్న భౌగోళిక శాస్త్రం, జీవావరణ శాస్త్రం, ప్రజల చరిత్ర మరియు వాస్తవానికి, బల్గేరియన్ ఆహారం. మరియు బల్గేరియన్ సంస్కృతిలో మరింతగా మునిగిపోవాలని చూస్తున్న వారికి, బల్గేరియన్ నేర్చుకుంటున్నాను ఒక అద్భుతమైన అవకాశం!

సందర్శించడానికి గ్రీస్ చౌకగా ఉంటుంది

మీరు ఎప్పుడైనా బల్గేరియన్ సెలవుదినానికి వెళితే, కొన్ని విషయాలను గుర్తుంచుకోండి: బల్గేరియన్లు కుటుంబాన్ని కలుసుకోవడానికి, సందర్శకులను స్వాగతించడానికి, వారికి ఆహారం అందించడానికి మరియు వారి జీవితాలు మరియు సంస్కృతి గురించి వారితో మాట్లాడటానికి ఇష్టపడతారు. ఈ బంధంలో ఎక్కువ భాగం భోజనంపైనే జరుగుతుంది. బల్గేరియన్ ఆహారం, సాంప్రదాయ పానీయాలు మరియు బల్గేరియన్ చీజ్ అన్నీ అద్భుతమైన ఆతిథ్యం మరియు పరిసరాలను అభినందిస్తాయి. సాంప్రదాయ బల్గేరియన్ భోజనం నుండి మీరు ఆశించేది ఇక్కడ ఉంది.

మీరు చాలా టర్కిష్ మరియు గ్రీకు ఆహారాన్ని తిన్నట్లయితే, వారు కొన్ని సారూప్యతలను పంచుకున్నారని మీరు కనుగొనవచ్చు సాంప్రదాయ బల్గేరియన్ ఆహారంతో. మాంసం, పెరుగు, జున్ను మరియు కూరగాయల మధ్య అందమైన సమతుల్యత బల్గేరియన్ వాతావరణానికి సంపూర్ణంగా పని చేయడం బల్గేరియన్ ఆహారాన్ని ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది. మీకు నచ్చని అంశాలను మీరు ఎప్పుడైనా కలపవచ్చు, సరిపోల్చవచ్చు మరియు వదిలివేయవచ్చు మరియు ప్రయత్నించడానికి ఇంకా రుచికరమైన మరియు సువాసనతో కూడిన ఏదైనా మిగిలి ఉంటుందని హామీ ఇవ్వండి. దేశంలో లేదా రాజధాని సోఫియాలో సాంప్రదాయ బల్గేరియన్ ఆహారం మీకు 15-30 బల్గేరియన్ లెవ్ (BGN.) మధ్య ఎక్కడైనా ఖర్చు అవుతుంది.

• బల్గేరియా ఆహారంతో ప్రారంభించడం
• ప్రయాణంలో తినడానికి బల్గేరియాలో ఆహారం మరియు స్నాక్స్
• సాంప్రదాయ బల్గేరియన్ ఆహారం: ప్రధాన కోర్సులు
• మీరు కొంచెం టిప్సీని పొందాలనుకున్నప్పుడు (బూజ్!)
• ఆ చీజీ గుడ్‌నెస్: బల్గేరియన్ చీజ్ గురించి అన్నీ
• గొప్ప బల్గేరియన్ విందు తర్వాత ఆ అద్భుతమైన క్షణం

బల్గేరియా ఆహారంతో ప్రారంభించడం

బహిష్కరించు

నన్ను ఇప్పటికే దాని వద్దకు అనుమతించండి!

ఈ సాంప్రదాయ బల్గేరియన్ పేస్ట్రీ మీరు బల్గేరియాను సందర్శించేటప్పుడు దేశవ్యాప్తంగా కనుగొనవచ్చు; బేకరీలు, కాఫీ షాపులు, క్యాంటీన్లు మరియు బస్ స్టేషన్లలో. ఇది వెన్న, చీజీ, మంచితనం అత్యంత వ్యసనపరుడైనది.

ఈ చిరుతిండి (కాఫీతో బాగా కలిసిపోతుంది) ఫిలో పేస్ట్రీ డౌ పొరలను పేర్చడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది - లేదా ఫిని కోరి బల్గేరియన్లు దీనిని కాల్చడానికి ముందు వెన్న మరియు సాంప్రదాయ బల్గేరియన్ జున్నుతో పిలుస్తారు. మీరు ఆహారంలో ఉన్నట్లయితే, మీరు ఖచ్చితంగా మీ క్యాలరీ పరిమితిని బనిట్జా జంటతో ఓవర్‌షూట్ చేస్తారు, కానీ నన్ను నమ్మండి - ఇది విలువైనది.

లుకాంక

మీరు బల్గేరియాలో శీఘ్ర అల్పాహారం లేదా ఆకలి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీ ఉత్తమ పందెం రోల్‌ని పట్టుకోవడం లేదా లుకాంకాను ముక్కలు చేసుకోవడం. సాంప్రదాయ సలామీ, లుకాంకా అనేది ఇటాలియన్ సోప్రెస్సాటా యొక్క బల్గేరియన్ రూపాంతరం.

చిరుతిండి సమయానికి పర్ఫెక్ట్, మరియు పిక్నిక్‌ని కొనసాగించడానికి గొప్పది

లుకాంకా చిరుతిండిగా, కూరగాయలతో లేదా పానీయాలపై చీజ్‌తో తినడానికి చాలా బాగుంది. సలామీ అనేది మాంసం మరియు కొవ్వు మిశ్రమం, ఇది కేస్ మరియు ఎండబెట్టే ముందు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలతో నయమవుతుంది. బల్గేరియాలోని ప్రతి ప్రాంతం లుకాంకాను తయారు చేయడానికి దాని స్వంత ప్రత్యేక పద్ధతిని కలిగి ఉంది మరియు కొందరు బల్గేరియన్ పేటెంట్ కార్యాలయంలో తమ స్థానిక లుకాంకాకు పేటెంట్ కూడా ఇచ్చారు!

ష్కెంబే (ట్రిప్ సూప్)

బల్గేరియన్లు సూప్ మరియు సలాడ్లను ఇష్టపడతారు. ష్కెంబే అనేది ట్రిప్ నుండి తయారు చేయబడిన సాంప్రదాయ బల్గేరియన్ సూప్. మీరు బల్గేరియన్ కుక్‌బుక్‌ని చూస్తే, మీరు చూసే మొదటి వంటకాల్లో 'ష్కెంబే' ఒకటి. కాబట్టి ట్రిప్ అంటే ఏమిటి? మీరు ఆలోచిస్తూ ఉండవచ్చు. అది ఏమిటో మీరు గుర్తుంచుకుంటే, అది సూప్‌లో ఎలా ఉంటుందో మీరు ఆశ్చర్యపోయే అవకాశం ఉంది.

చారు అందించే అందమైన మట్టి కుండ లేదా 'గ్యువెచ్'ని మిస్ చేయవద్దు!

ప్రారంభించని వారికి, ట్రిప్ అనేది పశువుల కడుపులో కనిపించే మందపాటి పొట్ట పొర. అయితే వేచి ఉండండి. మీరు సంపాదించే ముందు, దాని గురించి మరింత తెలుసుకోండి! ఈ సాంప్రదాయక వంటకాన్ని మిరపకాయ, పాలు మరియు నూనెతో చాలా గంటలు ఉడకబెట్టడం ద్వారా కట్ లేదా ముక్కలు చేసిన ట్రిప్ ద్వారా తయారు చేస్తారు. స్పష్టంగా, మిరపకాయ ఎంత ఎక్కువగా ఉంటే ష్కెంబే అంత మంచిది. చాలా తక్కువగా తెలిసిన వాస్తవం: ష్కెంబే కేవలం సాంప్రదాయ సూప్ మాత్రమే కాదు, ఇది కడుపుని సరిచేయడానికి మద్యపానం తర్వాత అల్పాహారంగా కూడా రెట్టింపు అవుతుంది మరియు ఇది గొప్ప హ్యాంగోవర్ నివారణ.

టారేటర్: కూల్ దోసకాయ సూప్

మీరు వాచ్యంగా ఒక దోసకాయ వంటి చల్లని అనుభూతి అవసరం ఉన్నప్పుడు.

బల్గేరియన్లకు వేసవి రిఫ్రెషర్, తారాటోవ్ ఏదైనా భోజనం ప్రారంభంలో ఎల్లప్పుడూ వెళ్తాడు. పురాణాల ప్రకారం, సూప్ కోసం రెసిపీ గ్రీకుల నుండి దొంగిలించబడింది మరియు కొద్దిగా నీరు జోడించిన తర్వాత బల్గేరియన్లు స్వాధీనం చేసుకున్నారు. ఆన్‌లైన్‌లో బల్గేరియన్ ఫుడ్ కోసం వెతకండి మరియు మీరు కనుగొనే మొదటి వాటిలో ఇది ఒకటి.

ఈ అద్భుతమైన సూప్‌లో దోసకాయ, పెరుగు, వెల్లుల్లి, మెంతులు మరియు నీరు ఉంటాయి. సాంప్రదాయ ఫింగర్ ఫుడ్ డిప్ యొక్క వాటర్ డౌన్ వెర్షన్ మరియు సూపర్ రిఫ్రెష్ వంటిది. హార్డ్కోర్ మాంసం ప్రేమికులు బల్గేరియన్ గొడ్డు మాంసం సూప్, టెలిష్కోవ్ వారెనోను ఇష్టపడవచ్చు, కానీ టారేటర్ ఎల్లప్పుడూ క్లాసిక్.

ప్రయాణంలో తినడానికి బల్గేరియాలో ఆహారం మరియు స్నాక్స్

షాప్స్కా సలాట

బల్గేరియన్ సంప్రదాయం ప్రకారం, షాప్స్కా సలాటా లేదా షాప్స్కా సలాడ్ అనేది నూతన వధూవరులు వేడుకల తర్వాత కలిసి వారి మొదటి భోజనంగా కూర్చుని తింటారు. దోసకాయలు, టొమాటోలు, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు వంటి కొన్ని తాజా కట్ కూరగాయలతో రెసిపీ సరళంగా అనిపించవచ్చు.

ఆగ్నేయాసియా టూర్స్ ప్యాకేజీలు

తాజా జ్యుసి మంచితనం!

సాంప్రదాయ బల్గేరియన్ వైట్ చీజ్ లేదా కూరగాయల పైన తురిమిన 'సైరెన్' అయితే మీరు తరచుగా మిస్ అవుతున్నారు, ఈ సలాడ్‌కు దాని ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తుంది. 'షాప్స్కా' అనే పేరు బల్గేరియన్ జాతికి చెందిన, తరచుగా దేశంలోని పర్వత ప్రాంతాలలో నివసించే 'షోపి' అని పిలువబడే చాలా పొదుపుగా ఉండే వ్యక్తుల యొక్క పెద్ద సమూహం నుండి ప్రేరణ పొందింది.

కెబాప్చే

కెబాప్చే అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా మన కాలపు అత్యంత క్లాసిక్ వంటలలో ఒకటి: (డ్రమ్‌రోల్ దయచేసి) ది కబాబ్. బల్గేరియాలో పిలవబడే ‘కెబాప్చే’లో ముక్కలు చేసిన మాంసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు పొడవాటి సాసేజ్ లాంటి రోల్‌గా ఉంటాయి.

మంచీలు అసాధారణమైనవి.

బల్గేరియన్ కబాబ్‌ను వేరు చేసేది ఏమిటంటే, బల్గేరియన్లు రోల్ పైన సిరీన్, వారి తెల్ల చీజ్‌ను తురుముకోవడం. మీరు బల్గేరియాలో ప్రయాణంలో ఉన్నప్పుడు కెబాప్చే ఒక గొప్ప అల్పాహారం. సోఫియాలో, ఒక ప్లేట్ మీకు సుమారుగా 5.5BGN ఖర్చవుతుంది.

లోజోవి సర్మి (సగ్గుబియ్యము ద్రాక్ష ఆకులు)

గ్రేప్ లీవ్స్ ఇంత అద్భుతంగా ఉండవచ్చని ఎవరు నమ్ముతారు?
ఫోటో: FindBGFood

మీరు రుచి చూడగలిగే ప్రత్యేకమైన బల్గేరియన్ వంటలలో ఒకటి లోజోవి సర్మీ. తరచుగా స్టార్టర్‌గా మరియు కొన్నిసార్లు ప్రధాన కోర్సుగా కూడా తింటారు, లోజోవి సర్మీ ద్రాక్ష ఆకులను బేస్‌గా ఉపయోగిస్తుంది మరియు వాటిని ముక్కలు చేసిన మాంసం, అన్నం, మూలికలు, పెరుగు మరియు మరిన్నింటితో నింపుతుంది. ప్రో చిట్కా: రుచులను అనుభూతి చెందడానికి ప్రతి ఆకు తర్వాత స్టఫ్డ్ ఆకులను పెరుగులో ముంచి, మినరల్ వాటర్‌లో వేయండి, ఆహారాన్ని బాగా కడుక్కోండి మరియు ప్రతి రోజు మీ అంగిలిని శుభ్రం చేసుకోండి

ప్రో లాగా ఎలా ప్యాక్ చేయాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? ప్రారంభించడానికి మీకు సరైన గేర్ అవసరం….

ఇవి ఘనాల ప్యాకింగ్ గ్లోబెట్రోటర్స్ కోసం మరియు కొరకు నిజమైన సాహసికులు - ఈ పిల్లలు a యాత్రికుల అత్యంత రహస్యంగా ఉంచబడుతుంది. వారు యో ప్యాకింగ్‌ని నిర్వహిస్తారు మరియు వాల్యూమ్‌ను కూడా కనిష్టీకరించారు కాబట్టి మీరు మరిన్ని ప్యాక్ చేయవచ్చు.

లేదా, మీకు తెలుసా... మీరు అన్నింటినీ మీ బ్యాక్‌ప్యాక్‌లో ఉంచుకోవచ్చు...

సాంప్రదాయ బల్గేరియన్ ఆహారం: ప్రధాన కోర్సులు

మేషనా స్కర (మిక్స్డ్ గ్రిల్)

మేషనా స్కారా బల్గేరియన్ ఆహారం యొక్క పవిత్ర గ్రెయిల్ , ముఖ్యంగా మీరు మాంసాన్ని ఇష్టపడితే. మిశ్రమ గ్రిల్‌లో క్లాసిక్ కెబాప్చే మరియు క్యుఫ్టే (ఇండియన్ కోఫ్తా వంటి మీట్‌బాల్‌లు) మరియు పంది మాంసం యొక్క స్కేవర్లు మరియు పంది మాంసం స్టీక్ వంటి ఇతర మాంసాలు ఉంటాయి.

మేషనా స్కారాన్ని సోలోగా తినడం కనిపించినంత సులభం కాదు. స్నేహితుడికి ఫోన్ చేయండి!

కేఫ్‌లు మరియు రెస్టారెంట్‌లు సాధారణంగా మెషనా స్కారాను సైడ్‌లో ఫ్రైస్‌తో, ల్యూటెనిట్సా పేస్ట్‌తో అందిస్తాయి. అయితే, మీరు భోజనాన్ని బీరుతో కడగాలి!

గ్యువేచ్

బల్గేరియన్ గ్యువెచ్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా స్లో ఫుడ్ సంస్కృతికి గొప్ప నివాళి. సాంప్రదాయ బల్గేరియన్ క్రాకరీ పాట్‌తో ఈ వంటకం దాని పేరును పంచుకుంటుంది.

బల్గేరియా చెఫ్‌లు మరియు కుమ్మరుల నుండి అభినందనలు.

ఈ కుండలు ప్రతి బల్గేరియన్ ఇంటిలో కనిపిస్తాయి మరియు తరచుగా తరతరాలుగా కుటుంబాల ద్వారా పంపబడతాయి లేదా వారి వివాహాలలో జంటలకు బహుమతిగా ఇవ్వబడతాయి. గ్యువెచ్ అనేది గొడ్డు మాంసం, పుట్టగొడుగులు, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను కలిగి ఉండే వంటకం. వంటకం వండుతారు మరియు కొన్ని సాంప్రదాయ కష్కవల్ (బల్గేరియన్ పసుపు జున్ను) దానిపై తురిమిన తర్వాత కాల్చబడుతుంది. మంచి గ్యువెచ్‌లో ఉడికించిన గుడ్లు మరియు మిరపకాయ మొత్తం ఉంటుంది. కాబట్టి మంచి మార్గం

మౌసాకా

మీరు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న రెస్టారెంట్లలో మౌసాకాను చూసి తినే అవకాశాలు ఉన్నాయి. ఒట్టోమన్ సామ్రాజ్యం బల్గేరియాలో దాదాపు 500 సంవత్సరాలు పాలించినప్పుడు ఈ వంటకం మధ్యప్రాచ్యం నుండి బల్గేరియాకు చేరుకుంది.

మ్మ్మ్ డాట్ జాజికాయ రుచి!

బల్గేరియన్ మౌసాకా ఒక తరగతి వేరు. ఇది ఒకటి అని చెప్పడానికి నేను కూడా వెళ్తాను బల్గేరియా సందర్శించడానికి ఉత్తమ కారణాలు .

కాల్చిన వంటకం మీకు లాసాగ్నేని గుర్తు చేస్తుంది, కానీ చాలా ఎక్కువ కూరగాయలు మరియు గుడ్లతో ఉంటుంది. స్థానిక పుట్టగొడుగులు మరియు జాజికాయ యొక్క గొప్ప రుచి బల్గేరియన్ మౌస్సాకాను ప్రత్యేకంగా నిలబెట్టింది మరియు రుచి మొగ్గలకు నిజమైన ట్రీట్.

కిసెలో మ్లియాకో: బల్గేరియన్ దీర్ఘాయువు రహస్యం

పెరుగు కిసెలో మ్లియాకో సాధారణంగా బల్గేరియన్ క్లాసిక్ వంటకాలతో పాటు వడ్డిస్తారు. ఇది మందపాటి, పుల్లని రుచితో ఉంటుంది మరియు దీనిని తినడం వల్ల మీ గట్ బాక్టీరియాను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి ఒక గొప్ప మార్గం.

రుచికరమైన మరియు మందపాటి. వేడి వేసవి రోజు కోసం పర్ఫెక్ట్.

లెజెండ్ ప్రకారం, నోబెల్ బహుమతి గ్రహీత జువాలజిస్ట్ మరియు ఇమ్యునాలజిస్ట్ ఇల్యా ఇలిచ్ మెచ్నికోవ్ బల్గేరియన్ రైతులు మరియు వారు తినే బల్గేరియన్ ఆహారాలను అధ్యయనం చేశారు. ఆ తర్వాత వారి దీర్ఘాయువుకు వారు తీసుకునే పెరుగు పరిమాణమే కారణమని చెప్పాడు!

డెజర్ట్ సమయం: టిక్వెనిక్, బల్గేరియన్ గుమ్మడికాయ పేస్ట్రీ

నేను సాంప్రదాయ బల్గేరియన్ డెజర్ట్‌లను ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు, టిక్వెనిక్ నా దృష్టిని ఆకర్షించింది మరియు గుమ్మడికాయ గురించి ప్రస్తావించింది. ఈ రుచికరమైన పేస్ట్రీ గుమ్మడికాయ పురీ, బ్రౌన్ షుగర్, వాల్‌నట్‌లు, దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ మరియు కొన్ని నారింజ అభిరుచితో నిండి ఉంటుంది.

నాష్‌విల్లేలో చేసే పనులు

Tikvenik వడ్డించిన తర్వాత, టేబుల్ నిశ్శబ్దంగా మారే అవకాశం ఉంది. ఇది చాలా రుచికరమైనది!

సాధారణంగా, చక్కెర, మసాలా మరియు ప్రతిదీ బాగుంది - ఇది టిక్వెనిక్ తయారు చేయబడింది! మీకు అవకాశం లభిస్తే, సాంప్రదాయ బల్గేరియన్ భోజనం తర్వాత మీరు ఈ డెజర్ట్ కోసం స్థలాన్ని వదిలివేసినట్లు నిర్ధారించుకోండి.

ఎడిటర్ యొక్క గమనిక: మీరు ప్రయాణ చిట్కాల కోసం చూస్తున్నారా? దీన్ని తనిఖీ చేయండి బల్గేరియా ట్రావెల్ గైడ్ .

మేము సంవత్సరాలుగా లెక్కలేనన్ని బ్యాక్‌ప్యాక్‌లను పరీక్షించాము, కానీ సాహసికుల కోసం ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమమైనది మరియు ఉత్తమ కొనుగోలుగా మిగిలిపోయింది: విరిగిన బ్యాక్‌ప్యాకర్-ఆమోదించబడింది

ఈ ప్యాక్‌లు ఎందుకు అలా ఉన్నాయో మరింత డీట్జ్ కావాలా తిట్టు పర్ఫెక్ట్? ఆపై లోపలి స్కూప్ కోసం మా సమగ్ర సమీక్షను చదవండి!

raileurope.com

మీరు కొంచెం టిప్సీని పొందాలనుకున్నప్పుడు (బూజ్!)

బోజా

బల్గేరియన్లు రై, గోధుమలు మరియు కొన్నిసార్లు మిల్లెట్ల మిశ్రమం నుండి బోజాను తయారు చేస్తారు, చక్కెరను జోడించి తీపి రుచిని అందిస్తారు. ఇది స్వల్పంగా ఆల్కహాలిక్ పానీయం, కాబట్టి మీరు పెద్ద మొత్తంలో తాగితే తప్ప వృధా అవుతుందని అనుకోకండి (నేను లీటర్లు మాట్లాడుతున్నాను.)

రాడోమిర్ వద్ద బోజా విక్రేత విగ్రహం

రాకీ

బల్గేరియన్లు సాధారణంగా ఇంట్లో తమ స్వంత రాకియాను తయారు చేస్తారు. ఈ ఫ్రూటీ బ్రాందీని తయారు చేయడానికి వారు ద్రాక్ష, రేగు, బెర్రీలు మరియు మరెన్నో ఉపయోగిస్తారు. నన్ను నమ్మండి, శక్తి చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. దుకాణాలలో, ఆల్కహాల్ ఆల్కహాల్ వాల్యూమ్ శాతం రాకియా దాదాపు 40% ఉంటుంది.

బల్గేరియన్ బ్రాందీ

మీరు మీ చేతుల్లో కొంత రకియాను కలిగి ఉంటే, బల్గేరియన్ కుటుంబాన్ని సందర్శించండి లేదా పానీయాలు సేవిస్తూ స్నేహితులతో సమయం గడపండి.

మీరు బల్గేరియాకు వెళుతున్నట్లయితే, ఈ పోస్ట్‌ని చూడండి సోఫియాలోని ఉత్తమ బార్‌లు.

ఎక్కడి నుండైనా నీరు త్రాగండి. గ్రేల్ జియోప్రెస్ అనేది మిమ్మల్ని రక్షించే ప్రపంచంలోని ప్రముఖ ఫిల్టర్ వాటర్ బాటిల్ అన్ని నీటి ద్వారా వచ్చే దుర్మార్గాల పద్ధతి.

సింగిల్ యూజ్ ప్లాస్టిక్ సీసాలు సముద్ర జీవులకు పెద్ద ముప్పు. పరిష్కారంలో భాగంగా ఉండండి మరియు ఫిల్టర్ వాటర్ బాటిల్‌తో ప్రయాణించండి. డబ్బు మరియు పర్యావరణాన్ని ఆదా చేయండి!

మేము జియోప్రెస్‌ని పరీక్షించాము కఠినంగా పాకిస్తాన్ యొక్క మంచుతో నిండిన ఎత్తుల నుండి బాలి ఉష్ణమండల అరణ్యాల వరకు, మరియు నిర్ధారించవచ్చు: ఇది మీరు కొనుగోలు చేయగలిగే అత్యుత్తమ వాటర్ బాటిల్!

ఆ చీజీ గుడ్‌నెస్: బల్గేరియన్ చీజ్ గురించి అన్నీ

కష్కవల్

కష్కవల్ బల్గేరియా యొక్క సాధారణ పసుపు జున్ను. ఇది సాధారణంగా ఆవు పాలు, గొర్రె పాలు లేదా రెండింటి మిశ్రమంతో తయారు చేయబడుతుంది. సాంప్రదాయ రొట్టెలు మరియు ప్రధాన వంటకాలను తయారు చేయడానికి బల్గేరియన్లు కష్కవల్‌ను ఉపయోగిస్తారు, వారు పిజ్జా వంటి వంటలలో జున్ను కోసం ఒక ప్రసిద్ధ ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా కాష్కవల్‌ను ఉపయోగిస్తారు.

బల్గేరియన్ యువరాణి!

అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన బల్గేరియన్ స్నాక్స్‌లో ఒకటైన 'ప్రిన్సెస్'ని ప్రయత్నించండి. మీకు కావలసిందల్లా రొట్టెపై కాష్కావల్ ముక్క, దానితో పాటు కొన్ని గ్రౌండ్ పంది మాంసం.

సైరన్లు

ఈ బల్గేరియన్ వైట్ జున్ను వివిధ రకాల ఫెటా చీజ్, మరియు దీనిని ఉత్పత్తి చేసే ఏకైక దేశం బల్గేరియా.

విలాసవంతంగా కనిపిస్తోంది అవునా?

లాక్టిక్ యాసిడ్ యొక్క కొన్ని జాతులు దీనికి కారణం, బల్గేరియన్ ప్రజలు తమకు మాత్రమే చెందినవని పేర్కొన్నారు. సైరెన్ తేలికైన, తాజా జున్ను మరియు అత్యంత ప్రసిద్ధి చెందింది షాప్స్కా సలాట మరియు సగ్గుబియ్యము ఎరుపు మిరియాలు.

ఉర్దూ

నిజానికి రొమేనియా నుండి, ఉర్దా అనేది గొర్రెలు, ఆవులు లేదా మేకల పాలవిరుగుడుతో తయారు చేయబడిన జున్ను.

పాలవిరుగుడు వేడిగా ఉన్నప్పుడు, ఏదైనా జున్ను విడిపోతుంది. జున్ను ఆ తర్వాత వడగట్టి, మృదువుగా చేసి, గోళాకారపు బంతుల్లో తయారు చేస్తారు. మీరు ఉర్దా చీజ్‌ను రుబ్బుకున్న తర్వాత, డెజర్ట్‌లలో ఉపయోగించడం చాలా బాగుంది. చాలా రొమేనియన్ డెజర్ట్‌లు రిచ్ మరియు సిల్కీ ఉర్డా చీజ్‌ని ఉపయోగిస్తాయి.

గొప్ప బల్గేరియన్ విందు తర్వాత ఆ అద్భుతమైన క్షణం

సాంప్రదాయ బల్గేరియన్ విందు తర్వాత మీరు సగ్గుబియ్యబడే అవకాశం ఉంది. అయితే మీరు ఇంకొంచెం తినాలనుకుంటున్నారా అని తియ్యటి ముసలి బల్గేరియన్ మహిళ అడిగినప్పుడు ‘లేదు’ అని తల ఊపకండి. బల్గేరియాలో అది 'అవును' అని కూడా అర్ధం అవుతుంది! – నిజమైన కథ .

బల్గేరియన్ వంటకాలు ఆహారం గురించి మాత్రమే కాదని గుర్తుంచుకోండి. ఇది దేశం యొక్క చరిత్ర, ప్రజలు మరియు ఇంకా చాలా ఎక్కువ. మీరు ప్రతి కాటును ఆస్వాదిస్తున్నప్పుడు మరియు దేశంలో మీ సాహసాలకు శక్తిని పెంచుకునేటప్పుడు అది మునిగిపోనివ్వండి!

రచయిత గురుంచి

తారా థామస్

దక్షిణ ఆఫ్రికా ట్రావెల్ గైడ్

తార సంగీతం, ఆరుబయట, ప్రయాణ సాహసాలు, కొత్త వంటకాలు మరియు నాగరికతకు దూరంగా ఉన్న నక్షత్రాల సముద్రం క్రింద క్యాంపింగ్‌పై పెద్దగా ప్రేమ ఉన్న రచయిత. ఆమె ఒక రోజు రహస్య క్రాస్‌వర్డ్ సోలో (లేదా ఆమె స్నేహితుల నుండి కొద్దిగా సహాయంతో) పరిష్కరించాలని భావిస్తోంది.

వెబ్సైట్