మలేషియాలో తినడానికి ఉత్తమ వంటకాలు

మలేషియా అన్వేషించడానికి చాలా విశాలమైన దేశం. కౌలా లంపర్ యొక్క పట్టణ మహానగరం నుండి బోర్నియోలోని దట్టమైన వర్షారణ్యాల వరకు, మీరు దాని ప్రకృతి దృశ్యాలలో మాత్రమే కాకుండా దాని వంటకాలలో వైవిధ్యాన్ని కనుగొంటారు.

దేశం ప్రపంచం నలుమూలల నుండి, భారతదేశం నుండి ఇండోనేషియా నుండి చైనా వరకు కమ్యూనిటీలను స్వీకరించింది మరియు దాని ఆహార సంస్కృతిపై గొప్ప ప్రభావాన్ని చూపింది.

మలేషియా ఆహారం సంప్రదాయం మరియు ఆవిష్కరణల సమ్మేళనం. ఇది రుచికరంగా ఉన్నంత వైవిధ్యంగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు మలేషియాను సందర్శించినప్పుడు, మీరు స్ట్రీట్ ఫుడ్ కోసం వెతుకుతున్నా లేదా మరింత ముఖ్యమైన వాటి కోసం వెతుకుతున్నట్లయితే, మీరు ప్రయత్నించగల ఎంపికలను చూసి మీరు ఆశ్చర్యపోతారు.

ప్రయాణ ప్యాకింగ్ జాబితాలు

సందర్శించేటప్పుడు మలేషియాలో ఏమి తినాలో మీకు తెలియకపోతే, మీరు సరైన స్థలానికి వచ్చారు. దేశంలోని అత్యుత్తమ వంటకాలకు ఇది మార్గదర్శకం. ఒకసారి చూద్దాము…

• మలేషియాలో ఆహారం ఎలా ఉంటుంది?
• ది బెస్ట్ మలేషియా ఫుడ్
• మలేషియాలో శాఖాహార వంటకాలు
• మలేషియా డెజర్ట్‌లు
• మలేషియా ఆహారాలపై తుది ఆలోచనలు

మలేషియాలో ఆహారం ఎలా ఉంటుంది?

అగ్రస్థానంలో ఒకటి అని చెప్పడం సరైంది మలేషియా సందర్శించడానికి కారణాలు దాని ఆహారం. ఇది చాలా తక్కువ జాతులకు నిలయంగా ఉన్నందున, దేశం యొక్క చరిత్ర మరియు సంస్కృతి దాని పొరుగు దేశాలతో పాటు కొన్ని ఆసియా మరియు అరబిక్ దేశాలతో ముడిపడి ఉన్నాయి.

దాని ఆహారం కోసం దీని అర్థం ఏమిటి? ఇది ఈ దేశాలన్నింటి నుండి అన్ని ఉత్తమమైన వాటి కలయిక!

మలేషియాలో అత్యధిక జనాభా మలేషియా, తరువాత మలేషియా చైనీస్ మరియు మలేషియా భారతీయులు ఉన్నారు. ప్రతి ఒక్కటి ప్రత్యేకమైన సంప్రదాయాలను కలిగి ఉంటాయి, వాటిని ఒకదానికొకటి సూక్ష్మ మార్గాల్లో వేరు చేస్తాయి.

ప్రతి కమ్యూనిటీ మలేషియాకు వలస వచ్చినప్పుడు వారు తమ సొంత వంటలను మాత్రమే తీసుకురాలేదు, కానీ వారి ఆహారపు అలవాట్లు, మర్యాదలు మరియు సుగంధాలను రుచి కోసం ఉపయోగిస్తారు.

నేడు మలేషియా ఆహారాన్ని విభిన్న జాతుల వైవిధ్యమైన కలయికగా వర్ణించవచ్చు. మీరు మలేషియాలో ఏ రెండు వంటకాలు ఒకేలా రుచి చూడలేరు మరియు ప్రతి అంగిలిని ఉత్సాహపరిచేందుకు ఏదో ఒకటి ఉంటుంది.

రుచి విషయానికి వస్తే, వంటకాలు కారంగా మరియు సుగంధంగా ఉంటాయి. భోజనంలో ఆగ్నేయాసియా మూలికలు మరియు నిమ్మరసం, మిరపకాయ పేస్ట్, చింతపండు మరియు కరివేపాకు వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంటాయి.

మలేషియా వంటకాల్లో అత్యంత ముఖ్యమైనది అన్నం! స్థానికులకు, నోరూరించే సాస్‌లు మరియు రిచ్ కూరలతో మాంసం, కూరగాయలు మరియు అన్నం తినడం సర్వసాధారణం. అత్యంత సాధారణ మాంసం చికెన్, గొడ్డు మాంసం మరియు మటన్. మలేషియా ప్రధానంగా ముస్లిం దేశం అని గమనించడం కూడా ముఖ్యం, కాబట్టి మాంసం తరచుగా హలాల్.

మలేషియన్లు కూడా సముద్ర ఆహారాన్ని ఇష్టపడతారు మరియు వారు ఒకప్పుడు చాలా విజయవంతమైన సముద్రయాన దేశం, ఇది విస్తారమైన భూభాగాల్లో ఆధిపత్యం చెలాయించింది. ఆగ్నేయ ఆసియా . మీరు మలేషియాలోని తీరప్రాంత పట్టణాలను సందర్శిస్తున్నట్లయితే, మీరు ఎంచుకోవడానికి అనేక రకాల సీఫుడ్ వంటకాలను కనుగొంటారు.

దేశం అంతటా మలేషియా ఆహార సంస్కృతి

బయటి కమ్యూనిటీలు మలేషియాకు వలస వెళ్ళినప్పుడు, వారు ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతంలో నివాసం ఏర్పాటు చేసుకున్నారు.

లో ఇపోహ్ , చైనీస్ మాజీ-పాట్‌లు గని టిన్‌కి వచ్చారు మరియు అక్కడి వంటకాలు మీరు చైనాలో కనుగొనే వాటికి సమానంగా ఉంటాయి. పెనాంగ్‌లో, మీరు పెద్ద భారతీయ కమ్యూనిటీని కనుగొంటారు మరియు మసాలా కూరలు (మరియు సమోసాలు) కోసం ఇది ఉత్తమమైన ప్రదేశం.

భారతదేశంలో ఆవులను పవిత్రంగా పరిగణిస్తారు మరియు మలేషియాకు వలస వచ్చినప్పుడు వారి పూర్వీకులు తమతో ఈ ఆచారాన్ని తీసుకువచ్చారు కాబట్టి మలేషియా భారతీయులు గొడ్డు మాంసం తినకుండా ఉంటారు.

దేశవ్యాప్తంగా, మీరు సాంప్రదాయ మలయ్ వంటకాలను కనుగొంటారు, ఇవి హలాల్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, కొద్దిగా కారంగా ఉంటాయి మరియు పసుపుతో (ముఖ్యంగా చేపలు మరియు మత్స్య వంటకాలు) రుచికోసం ఉంటాయి. కొబ్బరి పాలు తరచుగా ప్రధానమైన పదార్ధం.

మలేషియాకు వెళ్లే యాత్రికులు తెలుసుకోవలసిన విభిన్నమైన ఆహారపు మర్యాదలు కూడా ఉన్నాయి. మలేషియాలో ప్రజలు తమ చేతులతో తినడం సర్వసాధారణం, కానీ మీరు తినవలసి ఉంటుందని దీని అర్థం కాదు. మీరు రెస్టారెంట్లలో కొన్ని కత్తిపీటలను సులభంగా మీ చేతుల్లోకి తీసుకోవచ్చు. మలేషియాలో కలిసి ఆహారాన్ని పంచుకోవడం మరియు సిద్ధం చేయడంపై కూడా నిజమైన ప్రాధాన్యత ఉంది.

కొన్ని రెస్టారెంట్లు టేబుల్ మధ్యలో వేడి నీటిని మరియు ఒక గిన్నెను అందిస్తాయి. మీరు తినడానికి ముందు మీ పాత్రలు మరియు మీ చేతులను కడుక్కోవచ్చు.

భోజనాన్ని పూర్తి చేయడానికి బదులుగా మీ ప్లేట్‌లో కొంచెం ఆహారాన్ని వదిలివేయడం మీరు నిండుగా ఉన్నారని మరియు భోజనం సంతృప్తికరంగా ఉందని సూచిస్తుంది. మీరు ఎవరి ఇంట్లోనైనా భోజనం చేస్తూ, అన్నీ పూర్తి చేసినట్లయితే, మీకు మరింత ఆహారం అందించబడుతుందని ఆశించండి! వాస్తవానికి, రెస్టారెంట్‌లో, మీకు ఇచ్చిన వాటిని మీరు పొందుతారు.

మలేషియా ఫుడ్ ఫెస్టివల్స్ మరియు స్ట్రీట్ ఫుడ్ మార్కెట్లు

ఆహారం లేకుండా ఒక వేడుక పూర్తి కాదు, కాబట్టి ఆహారం కంటే గొప్పగా జరుపుకోవడం ఏమిటి?

పెస్టా నుకెనెన్ పండుగ అనేది మలేషియాలోని బారియోలో జరిగే అసాధారణమైన ఆహార పండుగ. ఇది జూలై చివరిలో మూడు రోజుల పాటు కొనసాగుతుంది.

బారియో హైలాండ్స్ మలేషియాలోని ఒక అసాధారణమైన ప్రాంతం, మరియు సరవాక్ మరియు తూర్పు మలేషియాలోని హైలాండ్ వాటర్‌షెడ్‌ల చివరి నివాసితులలో దాని సంఘం ఒకటి, వారు ఇప్పటికీ సాంప్రదాయ వ్యవసాయ పద్ధతులను ఉపయోగిస్తున్నారు. ఈ పండుగ కెలాబిట్ వంటకాలను ఆహారం, నృత్యం మరియు చాలా ఆనందంతో జరుపుకుంటుంది!

మలేషియా సంస్కృతిలో మీరు అన్వేషించవలసిన మరొక అంశం వీధి ఆహారం. తరచుగా శక్తివంతమైన మార్కెట్లలో కనుగొనబడింది, అత్యంత ప్రామాణికమైన మలేషియా ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడానికి ఇది ఉత్తమ మార్గం - దాని అన్ని రంగులు మరియు రుచులలో!

వీధి ఆహారం కూడా చాలా చౌకగా ఉంటుంది. కొన్ని ఉత్తమమైన వాటిని పేర్కొనడం విలువ కౌలాలంపూర్‌లోని మచ్చలు , రాజధాని వీధి ఆహార మార్కెట్లు మరియు సంస్కృతికి కేంద్రంగా ఉన్నందున. నోరూరించే వాసనలు, స్టీమింగ్ పాన్‌ల వరుసలు మరియు స్నేహపూర్వక స్థానికులు మీకు మలేషియా యొక్క నిజమైన రుచిని అందిస్తాయి.

మలేషియాలో మొదటిసారి వీధి ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడానికి జలాన్ అలోర్ వీధి మార్కెట్ ఉత్తమమైన ప్రదేశం. ఇది ఫైన్ డైనింగ్ కంటే కొంచెం తక్కువ విలాసవంతమైనది, కానీ ఆహారం చాలా మంచిది. బిజీ వాతావరణం మరియు స్టాల్స్ మీ అన్ని ఇంద్రియాలను ఒకేసారి ఆక్రమిస్తాయి! మీరు దానిని మీకు జోడించాలి కౌలాలంపూర్ ప్రయాణం .

తమన్ కన్నాట్ మార్కెట్ స్ట్రీట్ ఫుడ్ కోసం మరొక గొప్ప మార్కెట్. ఇది దేశంలో రెండవ అతి పొడవైన వీధి మార్కెట్, ఇది 1.2 మైళ్ల రహదారిని కలిగి ఉంది మరియు 700 ఫుడ్ స్టాల్స్‌ను కలిగి ఉంది. మీరు సూర్యుని క్రింద ప్రతి మలేషియన్ వంటకాన్ని ప్రయత్నించాలనుకుంటే ఇది సరైన ప్రదేశం! ఇది పొందడానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశం కూడా థాయ్ ఆహారం .

ది బెస్ట్ మలేషియా ఫుడ్

మలేషియాలో ఆహారం నుండి ఏమి ఆశించాలో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, దేశంలోని ఉత్తమ భోజనాలను పరిశీలించాల్సిన సమయం ఆసన్నమైంది! స్ట్రీట్ ఫుడ్ నుండి శాఖాహార భోజనం వరకు డెజర్ట్‌ల వరకు, ఇవి ఉత్తమ వంటకాలు…

1. మీ గోరెంగ్ మామక్

భారతీయ ముస్లింలు తీసుకువచ్చారు, ఈ వంటకం పసుపు గుడ్డు నూడుల్స్, గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్, రొయ్యలు, కొన్ని కూరగాయలు (సాధారణంగా బంగాళాదుంప, చోయ్ సమ్ మరియు బీన్ మొలకలు), గుడ్లు మరియు మసాలా కోసం సోయా సాస్‌ల మిశ్రమం. మీరు బయటికి వెళ్లి ఉన్నప్పుడు తినడానికి ఇది ఒక గొప్ప వంటకం మరియు చాలా మంది వీధి ఆహార విక్రేతలు తమ మెనూలో దీన్ని కలిగి ఉన్నారు.

డిష్‌లో కొంత మిరపకాయ ఉంది, దానికి స్పైసీ కిక్ ఇస్తుంది, కానీ ఇది ఇతర మలేషియా వంటకాల వలె వేడిగా లేదు! ఈ వంటకం పేరు నిజానికి చాలా స్వీయ-వివరణాత్మకమైనది, మలయ్‌లో మీ అంటే నూడుల్స్ మరియు గోరెంగ్‌ని ఫ్రైడ్‌గా అనువదిస్తుంది. ప్రతిదీ ఒక వోక్‌లో విసిరి, కలిసి వేయించిన వాసన నోరూరించేది!

మీరు శాఖాహారం లేదా శాకాహారి అయితే, మీరు చికెన్ లేదా బీఫ్ వేరియంట్‌లకు బదులుగా టోఫు మీ గోరెంగ్ మామాక్‌ని కనుగొనగలరో లేదో చూడండి.

2. నాసి లెమాక్

నాసి లెమాక్ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మలేషియా ఆహారాలలో ఒకటి, మరియు దేశం యొక్క అనధికారిక జాతీయ వంటకంగా పరిగణించబడుతుంది; స్థానికులు ఇష్టపడే వాటి గురించి మీరు అంతర్దృష్టిని పొందాలనుకుంటే మీరు దీన్ని ప్రయత్నించాలి!

సాంప్రదాయకంగా అల్పాహారం ఆహారం, వంటకం కొబ్బరి పాలలో వండిన అన్నం దిబ్బ చుట్టూ నిర్మించబడింది. తీపి, పిండి మరియు క్రీము, ఇది హృదయపూర్వక అల్పాహారం, భోజనం లేదా విందు కోసం సరైన ప్రధానమైనది.

మలేషియాలోని వివిధ ప్రాంతాలలో విక్రేత నుండి విక్రేత వరకు మారుతూ ఉండే భుజాల శ్రేణితో బియ్యం వస్తుంది.

అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన అనుబంధాలలో కొన్ని హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు, మాంసం కూరలు (గొర్రె, చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం పని చేస్తుంది), మత్స్య మరియు కూరగాయలు. పైన వేరుశెనగ చిలకరింపు మరియు ప్రక్కన కొంత సాంబాల్ చిల్లీ సాస్ వేసి వోయిలా!

3. లెకోర్ క్రాకర్స్

ఈ కొంచెం అసంబద్ధమైన వంటకం మలేషియాలోని టెరెంగాను ప్రాంతంలో ఉద్భవించింది. ఇది తప్పనిసరిగా చేపల క్రాకర్ లేదా ఫిష్ స్టిక్, ఇది సాగో పిండి మరియు చేపల కలయికతో తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఉప్పు మరియు కొద్దిగా చక్కెరతో రుచికోసం చేయబడుతుంది. ఇది ప్రత్యేకమైన సీఫుడ్ వాసన మరియు కొద్దిగా బూడిద రంగును కలిగి ఉంది.

ఇది చాలా మనోహరంగా అనిపించకపోవచ్చు, కానీ ఇది ఖచ్చితంగా రుచికరమైనది! కెరోపోక్ రెబస్ (వేయించిన బదులు ఆవిరిలో వండుతారు) మరియు కెరోపాక్ కీపింగ్ (ఇది సన్నగా మరియు క్రంచీగా ఉంటుంది) వంటి ఇతర ఫిష్ క్రాకర్ల కంటే కెరోపోక్ లెకోర్ కొంచెం పొడవుగా మరియు నమలడంగా ఉంటుంది.

కెరోపాక్ లెకోర్ చిల్లీ సాస్‌లో ముంచి ఫ్రైయర్‌లో నుండి తాజాగా ఉన్నప్పుడు చాలా రుచిగా ఉంటుంది!

4. కందర్ బియ్యం

స్పైసీ మరియు హార్టీ, ఇది పెనాంగ్‌లో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వంటలలో ఒకటి. దీన్ని కనుగొనడం చాలా సులభం మరియు చాలా మంది వీధి వ్యాపారులు దీన్ని విక్రయిస్తారు! వాస్తవానికి దక్షిణ భారతదేశం నుండి, ఈ వంటకాన్ని భారతీయ ముస్లిం వ్యాపారులు తీసుకువచ్చారు మరియు పొడవాటి స్తంభంపై వీధి వ్యాపారుల భుజాల మీదుగా బ్యాలెన్స్ చేసిన బుట్టలను విక్రయించేవారు.

ఈ వంటకం తప్పనిసరిగా మసాలా కూర సాస్‌లో వండిన మాంసం మరియు కూరగాయలతో వడ్డించే అన్నం. ఇది నోరూరించే సువాసనను కలిగి ఉంటుంది మరియు శాఖాహారం కావచ్చు లేదా కాదు - మీరు ఓక్రా మరియు చేదు పొట్లకాయ వైవిధ్యాలను పొందవచ్చు, అయితే గొడ్డు మాంసం ప్లీహము, గొర్రె, వేయించిన చికెన్ లేదా వేయించిన రొయ్యలతో వడ్డించే నాసి కందర్‌ను కనుగొనడం సర్వసాధారణం.

5. పశ్చాత్తాపం

మీరు ఆమ్లెట్-పాన్‌కేక్ హైబ్రిడ్‌ను సృష్టించినట్లయితే ముర్టాబాక్ మీకు లభిస్తుంది. డిష్ వెలుపల ఉన్న పిండిని నెయ్యి, పిండి, నీరు మరియు నూనెతో తయారు చేస్తారు, ఆపై నింపి మరియు రుచికరమైన పదార్ధాలతో నింపడానికి ముందు పాన్-ఫ్రైడ్ చేస్తారు.

కోడి మాంసం, గొడ్డు మాంసం, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ వంటి పదార్థాలతో గుడ్లు కొట్టబడతాయి. ఒకసారి ఉడికిన తర్వాత, ముర్టాబాక్‌ను పిజ్జా ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు - ఇది ప్రయాణంలో సరైన భోజనం లేదా అర్థరాత్రి అల్పాహారంగా మారుతుంది!

న్యూ ఓర్లీన్స్ లూసియానాలోని హోటల్ సూట్లు

ఈ వంటకం అరేబియా నుండి ఉద్భవించింది, ఇక్కడ దీనిని ముతబ్బాక్ అని పిలుస్తారు మరియు ఇది రుచికరంగా ఉంటుంది - మీరు మసాలాతో గొప్పగా లేకుంటే ఈ వంటకాన్ని మిస్ చేయండి.

6. వేయించిన అరటిపండ్లు

బాగా వేయించిన మరియు కొట్టిన అరటిపండ్లు మీకు ఎలా అనిపిస్తాయి? ఖచ్చితంగా రుచికరమైనది సరైన సమాధానం!

పిండిని మొక్కజొన్న పిండి మరియు నీటితో తయారు చేసి, ఆపై ఒక వేయించడానికి పాన్‌లో (చాలా నూనెతో!) బంగారు స్ఫుటంగా వండడానికి ముందు అరటిపండు యొక్క చంకీ స్ట్రిప్స్‌పై పూత పూయాలి. సాధారణ అరటిపండ్ల కంటే పిసాంగ్ రాజా అరటిపండ్లు చాలా గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి చెఫ్‌లు వాటిని ఉపయోగిస్తారు.

జిడ్డు, తీపి మరియు వేడి — ఇది సరైన మధ్యాహ్నం అల్పాహారం లేదా అర్ధరాత్రి విందు, మీరు దీన్ని అల్పాహారంగా కూడా తీసుకోవచ్చు!

7. నాసి గోరెంగ్ పట్టాయా

నాసి గోరెంగ్ పట్టాయా అనేది ఆమ్లెట్ పార్శిల్‌లో చుట్టబడిన చికెన్ ఫ్రైడ్ రైస్ లేదా వేయించిన గుడ్డుతో వడ్డిస్తారు. దానికి అగ్రగామిగా, తరిగిన దోసకాయలు, దోసకాయలు మరియు కెరోపోక్ (ప్రాథమికంగా వేయించిన క్రాకర్లు) వైపు వడ్డిస్తారు.

ఇది చిల్లీ సాస్ లేదా కెచప్ (అవును, కెచప్)తో తినే ప్రసిద్ధ మలేషియా ఆహారం. మీరు తిరిగి వచ్చే అనుభూతిని కలిగించే వంటకాలలో ఇది ఒకటి. ఎప్పటిలాగే, దీనిని మలయ్ హాకర్ స్టాల్ నుండి తయారు చేసి కొనుగోలు చేసినప్పుడు చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

8. సాటే

సాటే అసలు ఎక్కడ నుండి వచ్చింది అనే దానిపై కొంత చర్చ ఉంది, అయితే ఇది 19 వ శతాబ్దంలో ఇండోనేషియాలో ఉద్భవించిందని భావిస్తున్నారు. ఇది ఎక్కడ నుండి వచ్చినా, మలేషియాలోని స్థానికులకు మరియు ప్రయాణికులకు ఇది ఖచ్చితంగా ఇష్టమైనది!

మాంసం యొక్క చంకీ క్యూబ్‌లను మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి ఒక సన్నని స్కేవర్‌కి జోడించి, వేడి బొగ్గు మంటపై గ్రిల్ చేస్తారు. మీరు చికెన్, గొడ్డు మాంసం లేదా పోర్క్ సాటే పొందవచ్చు - మీరు ఏ మాంసాన్ని ఎంచుకుంటే అది బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు వండుతారు మరియు వేలికి బాగా నచ్చుతుంది!

మలేషియాలో శాఖాహార వంటకాలు

ఇప్పుడు మలేషియాలో శాకాహారి మరియు శాఖాహారంలో ఏమి తినాలి అనే దాని గురించి మాట్లాడుకుందాం. నిజానికి దేశంలో శాకాహారి మరియు శాఖాహార వంటకాల యొక్క ఆశ్చర్యకరమైన శ్రేణి ఉంది మరియు ఆహార పరంగా ఇది శాకాహారులు మరియు శాఖాహారులకు ఉత్తమమైన గమ్యస్థానాలలో ఒకటి, ఎందుకంటే ఆహారం ఎంత రుచికరమైనది మరియు మాంసం మరియు పాల రహిత ఆహారం ఎంత అందుబాటులో ఉంటుంది.

మీ పొట్ట గడగడలాడించడానికి మరియు మీ నోటిలో నీరు కారేలా చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని అగ్ర శాకాహారి మరియు శాఖాహార మలేషియా వంటకాలు ఉన్నాయి!

9. మీ రెబస్

కూర సాస్‌తో గుడ్డు నూడుల్స్‌తో కూడిన ఈ చౌకైన మరియు ఫిల్లింగ్ డిష్ సులభమైన, రుచికరమైన మరియు లంచ్ లేదా డిన్నర్ ఎంపిక. మీ ప్లేట్‌లో మంచిగా పెళుసైన ఉల్లిపాయలు, టోఫు, చల్లటి చిలకరింపు, మీరు పైన చినుకులు వేయగల సున్నం ముక్కలు మరియు ఉడికించిన గుడ్లు (మీరు శాకాహారి అయితే వాటిని దాటవేయమని అడగండి)!

ఈ వంటకం ఉడకబెట్టిన నూడుల్స్‌గా అనువదిస్తుంది, అయితే ఇది దాని కంటే చాలా ఎక్కువ కాబట్టి పేరు నిజంగా న్యాయం చేయదు. మీరు శాకాహారి అయితే, సాధారణ గుడ్డు నూడుల్స్ కాకుండా బియ్యం లేదా గోధుమ నూడుల్స్‌ను ఉపయోగించమని కూడా వారిని అడగాలి. రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వకమైన, మీ రెబస్ మిమ్మల్ని లోపలి నుండి వేడి చేస్తుంది.

మేము సంవత్సరాలుగా లెక్కలేనన్ని బ్యాక్‌ప్యాక్‌లను పరీక్షించాము, కానీ సాహసికుల కోసం ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమమైనది మరియు ఉత్తమ కొనుగోలుగా మిగిలిపోయింది: విరిగిన బ్యాక్‌ప్యాకర్-ఆమోదించబడింది

డెట్రాయిట్‌లో సందర్శించాల్సిన ప్రదేశాలు

ఈ ప్యాక్‌లు ఎందుకు అలా ఉన్నాయో మరింత డీట్జ్ కావాలా తిట్టు పర్ఫెక్ట్? ఆపై లోపలి స్కూప్ కోసం మా సమగ్ర సమీక్షను చదవండి!

10. స్టఫ్డ్ టోఫు

మీరు శాకాహారి మరియు శాఖాహారం మరియు మీరు అదృష్టవంతులు అయినప్పుడు టోఫు ప్రధానమైనదిగా మారుతుందనేది రహస్యం కాదు మరియు మలేషియన్లు ఈ వస్తువులను ఇష్టపడతారు! తౌహు సుంబత్ సాధారణంగా సైడ్, చిరుతిండి లేదా ఆకలి పుట్టించేదిగా వడ్డిస్తారు, కానీ తగినంతగా తినండి మరియు మీకు తెలియకముందే మీరు నిండుగా ఉంటారు!

మందపాటి టోఫు ముక్కలు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఆపై మధ్యలో ఓపెనింగ్ కట్ చేసి, లోపల కూరగాయలను నింపుతారు. ఇది టోఫు శాండ్‌విచ్ లాంటిది - యమ్! ముఖ్యంగా రంజాన్ సీజన్‌లో రాత్రి మార్కెట్‌లలో కనుగొనడం సులభం మరియు వీధి వ్యాపారులచే విక్రయించబడుతోంది.

తౌహు సుంబత్‌ను ముంచడం కోసం తీపి మరియు కారంగా ఉండే వేరుశెనగ సంబల్ సాస్‌తో వడ్డిస్తారు.

11. చార్ క్వే టియోవ్

ఈ వంటకం ముఖ్యంగా పెనాంగ్‌లో ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇక్కడ దీనిని హాకర్లు ప్రతిచోటా విక్రయిస్తారు! ఫ్లాట్ రైస్ నూడుల్స్ బీన్ మొలకలు, సన్నగా తరిగిన కూరగాయలు, చివ్స్ మరియు సోయా సాస్‌తో వేయించబడతాయి.

విక్రేతలు సాధారణంగా డిష్‌కి సీఫుడ్ మరియు సాస్‌ని జోడిస్తారు, కాబట్టి మీకు ఇది లేకుండానే కావాలో లేదా శాకాహారి లేదా శాఖాహారం-స్నేహపూర్వక రెస్టారెంట్‌లో ఆగి చావ్ క్వే టియోను ప్రయత్నించమని నిర్థారించుకోండి. పదార్థాలను చైనీస్ వోక్‌లో కలిపి వండుతారు.

ముదురు రంగులో, కాల్చిన సువాసనతో మరియు నోరూరించే రుచితో, చార్ క్వే టియో మీ అన్ని ఇంద్రియాలను మోహింపజేస్తుంది. ఈ తేలికైన మరియు సువాసనగల వంటకం ప్రయాణంలో గొప్ప లంచ్ లేదా డిన్నర్, అయితే ఇది చాలా రుచికరమైనది అయినప్పటికీ మీరు అల్పాహారం కోసం కూడా దీన్ని ఇష్టపడవచ్చు!

మలేషియా డెజర్ట్‌లు

తదుపరి, డెజర్ట్! మలేషియా డెజర్ట్‌లలో కొన్నింటిని శాంపిల్ చేయడానికి మీరు తగినంత స్థలాన్ని వదిలివేసినట్లు నిర్ధారించుకోండి, అవి వాటి మెయిన్‌ల వలె విస్తృతంగా మరియు ఆకలి పుట్టించేవిగా ఉన్నాయి!

12. కేక్

కుయిహ్ సుదీర్ఘ చరిత్ర కలిగిన డెజర్ట్. మలయ్ సుల్తానేట్‌ల పాలనలో వచ్చిన పెరనాకన్ ప్రజలు, వలసరాజ్యాల పూర్వపు చైనీస్ సెటిలర్‌ల ద్వారా ఇది మొదట మలేషియాకు పరిచయం చేయబడింది.

మలేషియాలోకి మరిన్ని జాతుల సమూహాలు మరియు ఆచారాలు రావడంతో, వంటకం స్వీకరించబడింది మరియు మళ్లీ మళ్లీ కనుగొనబడింది - ఇది పాక కళ యొక్క రూపంగా మారింది.

kuih అనే పదం పేస్ట్రీ నుండి కుకీ, కేక్ లేదా డంప్లింగ్ వరకు దేనినైనా వర్ణించగలదు! ఇది దేశం యొక్క ఇష్టమైన స్వీట్ ట్రీట్ మరియు ఒక కప్పు టీతో పాటు ఒక గొప్ప అల్పాహారం.

వేరియంట్‌లలో ఒకటి, కుయిహ్ బహులు, పిండి, చక్కెర, గుడ్లు మరియు బేకింగ్ పౌడర్‌తో తయారు చేయబడిన ఒక చిన్న స్పాంజ్-కేక్ లాంటి డెజర్ట్. కానీ మరిన్ని అన్యదేశ వెర్షన్లలో బాతు గుడ్లు, చక్కెర, పాండన్ ఆకులు, బియ్యం పిండి మరియు కొన్ని ఇతర పదార్ధాల తెలుపుతో తయారు చేయబడిన క్రీమీ కుయ్ తాహి ఇటిక్ ఉన్నాయి.

13. వేరుశెనగ మంచు

ఈ చల్లని మరియు రిఫ్రెష్ డెజర్ట్ షేవ్ చేసిన ఐస్ మరియు స్వీట్ రెడ్ బీన్స్‌తో కూడిన రెండు-పదార్ధాల వంటకం వలె ప్రారంభించబడింది. కాలక్రమేణా, గడ్డి జెల్లీ లేదా వివిధ పండ్ల జెల్లీలు మరియు క్రీమ్ చేసిన మొక్కజొన్న వంటి మరిన్ని పదార్థాలు జోడించబడ్డాయి.

గుండు మంచు ఘనీకృత పాలు, రంగుల సిరప్ మరియు గులా మెలక అని పిలువబడే స్థానిక పామ్ చక్కెర మిశ్రమంతో తయారు చేయబడింది. వేడి వేసవి రోజున ఇది సరైన డెజర్ట్ - ఇది మలేషియాలో ఐస్‌క్రీమ్‌గా భావించండి!

14. పుటు మయం

పుటు మయం అనేది ఇడ్డియప్పం అని పిలువబడే ప్రసిద్ధ ఆగ్నేయాసియా డెజర్ట్ యొక్క మలేషియా అనుసరణ, ఇది వాస్తవానికి దక్షిణ భారతదేశానికి చెందినది. ఈ వంటకం తప్పనిసరిగా బియ్యం పిండి మరియు కొబ్బరి పాలతో తయారు చేసిన బియ్యం నూడుల్స్‌ను కలిగి ఉంటుంది, అయితే మీరు దానిని కొంచెం పెంచాలనుకుంటే మీరు కొన్ని టాపింగ్స్‌ను జోడించవచ్చు!

నూడుల్స్‌ను గుడ్డలో చుట్టి, ఆపై ఆవిరిలో ఉడికించి, వాటి సన్నని మరియు తీగలాంటి ఆకారాన్ని అందిస్తాయి. కొబ్బరి పాలకు ఇది ఇప్పటికే చాలా తీపిగా ఉంది, కానీ మీరు దానిని తియ్యగా చేయాలనుకుంటే, మీరు పైన పామ్ షుగర్ (గులా మెలక) చల్లుకోవచ్చు.

కొన్నిసార్లు నూడుల్స్‌ను పాండన్ ఆకులతో పాటు ఆవిరితో ఉడకబెట్టడం ద్వారా వాటిని సుగంధంగా మరియు వాటి రుచిని పెంచుతారు. పుటు మయం ఉత్తమం!

15. సెండోల్

ఈ రంగురంగుల మరియు కొంచెం వింతగా కనిపించే డెజర్ట్‌ను మలేషియా ఐస్‌క్రీమ్ సండేగా వర్ణించవచ్చు. చాలా ఉన్నాయి సెండోల్ యొక్క వైవిధ్యాలు , సెండాల్ పులుట్, సెండోల్ క్యాంపూర్ మరియు సెండాల్ బ్యాండంగ్ వంటి వాటిలో! మీరు మలేషియాలో కొన్ని ప్రత్యేకమైన ఆహారాన్ని ప్రయత్నించాలనుకుంటే, సెండాల్‌తో ప్రారంభించండి.

సెండాల్‌లోని ప్రాథమిక పదార్థాలు ఆకుపచ్చ బియ్యం పిండి జెల్లీ, పామ్ షుగర్ (గులా మెలక), కొబ్బరి పాలు మరియు షేవ్ చేసిన ఐస్. వేర్వేరు రాష్ట్రాలు వేర్వేరు టాపింగ్స్‌లను జోడిస్తాయి, కొన్నిసార్లు (ముఖ్యంగా జోహోర్‌లో) పైన చిలకరించేలా ఎర్రటి బీన్స్‌లు ఉంటాయి - వింతగా కానీ రుచిగా ఉంటాయి!

ఒక గడ్డి ద్వారా స్లర్ప్ చేయండి లేదా చెంచాతో తినండి, సెండాల్‌ను ఆస్వాదించడానికి తప్పు మార్గం లేదు!

మలేషియా ఆహారాలపై తుది ఆలోచనలు

మీరు బహుశా ఇప్పటికే కనుగొన్నట్లుగా, మలేషియా ఆహారం అనేది బహుళ సాంస్కృతిక ఆసియా వంటకాల యొక్క అతుకులు లేని మిశ్రమం.

మీరు సాధారణ నాసి లెమాక్ లేదా రుచికరమైన సాస్‌లో ముంచిన సాటే స్కేవర్ లేదా రంగురంగుల మరియు తీపి కుయ్‌ని ఇష్టపడినా, మలేషియా ప్రతి అంగిలిని సంతృప్తిపరుస్తుంది.

ప్రతి వంటకం దాని గురించి బోల్డ్, రిఫ్రెష్ మరియు ప్రత్యేకమైనది. మలేషియాను ఆహార ప్రియులకు అగ్ర గమ్యస్థానంగా మార్చేది అదే!

ఈ వంటలలో ఒకటైన మీ కడుపు రగిలిందా? వ్యాఖ్యలలో మాకు తెలియజేయండి.